Zmiznú z pultov slovenské vajíčka? Rastie tlak na zastavenie klietkového chovu
Rastúci spoločenský tlak na zastavenie produkcie slepačích vajec z klietkových chovov vytvára riziko, že z obchodov v budúcnosti zmiznú slovenské vajcia.
Rastúci spoločenský tlak na zastavenie produkcie
slepačích vajec z klietkových chovov vytvára riziko, že z obchodov v budúcnosti
zmiznú slovenské vajcia.
Podpredsedníčka vlády a ministerka pôdohospodárstva a
rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná preto s predstaviteľmi Zväzu obchodu (ZO) SR a Únie
hydinárov Slovenska (ÚHS) iniciovala dohodu o spolupráci.
Jej cieľom je zachovať sebestačnosť Slovenska
v produkcii vajec a zabezpečiť dostupnosť kvalitných a bezpečných slovenských vajec pre slovenských spotrebiteľov.
Sebestačnosť
Ako uviedla šéfka rezortu, sebestačnosť Slovenska v tak významnej potravine ako sú vajcia, je
strategický záujem štátu. Treba si uvedomiť, že vajcia sú superpotravinou a
zároveň sa ako prísada nachádzajú v obrovskom množstve pokrmov.
Štát preto musí urobiť maximum, aby producenti
slovenských vajec, ktoré na rozdiel od zahraničných
nie sú dotknuté potravinovými
škandálmi, boli schopní zabezpečiť ich dostatok pre slovenských spotrebiteľov.
Ministerka ako aj predstavitelia ÚHS a ZO SR podpísali
memorandum do roku 2030. Všetky tri strany sa ním zaväzujú, že budú
spolupracovať na zabezpečení slovenských
vajec pre domácich spotrebiteľov.
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR bude hľadať zdroje
financovania na podporu prechodu slovenských hydinárov z klietkových na
podstielkové, voliérové a voľnovýbehové chovy nosníc.
Slovenskí producenti vajec sú vystavení tlaku
zahraničných reťazcov. Tie bez zmapovania reálnych možností dodávok
podstielkových vajec už teraz vyhlasujú, že sa zbavia vajec z klietkových
chovov.
Takmer 80 % z celkovej produkcie vajec na
Slovensku pritom pochádza z obohateného klietkového chovu.
Čo ovplyvňuje kvalitu?
„Uvedomujeme si, že proces odmietania vajec
z klietkových chovov v zahraničných obchodných reťazcoch
je nezvratný. Treba však zdôrazniť, že nemá žiadne logické opodstatnenie a jeho
zdôvodňovanie ochranou nosníc je len zámienka. Kvalita a zloženie vajec
nezávisí od spôsobu chovu nosníc, ale iba od zloženia krmiva, ktoré nosnica
konzumuje. Vedecké výskumy preukázali, že z hľadiska úžitkovosti, ale aj
z pohľadu znečistenia škrupiny vajec je najvhodnejší a pre spotrebiteľa
najbezpečnejší systém chovu nosníc v obohatených klietkach,“ uviedol
Daniel Molnár, riaditeľ Únie hydinárov Slovenska. Únia sa memorandom zaväzuje
uskutočniť do roku 2030 rekonštrukciu klietkových chovov nosníc na
podstielkové, voliérové a voľnovýbehové chovy nosníc.
Dobrú povesť, kvalitu a plnenie prísnych legislatívnych
požiadaviek slovenských producentov vajec zdôraznil aj Zväz obchodu SR, ktorý zastrešuje reťazce
s najvýznamnejším zastúpením slovenských produktov v regáloch.
„Slovenskí obchodníci združení vo Zväze obchodu SR majú výsostný záujem
na dodávkach kvalitných a
bezpečných potravín do
svojich predajní. Slovenskí
výrobcovia vajec tieto základné požiadavky napĺňajú,“ vyhlásil Martin Katriak, prezident ZO SR.
Vzhľadom na sebestačnosť Slovenskej republiky a
s ohľadom na čerstvosť a ekológiu sa členovia zväzu v dohode
zaviazali uprednostňovať predovšetkým produkciu vajec pochádzajúcu zo
Slovenskej republiky.
Zdroj: [09.02.2020; dnes24.sk; Správy; 10:00; redakcia]
https://www.dnes24.sk/zmiznu-z-pultov-slovenske-vajicka-rastie-tlak-na-zastavenie-klietkoveho-chovu-353174
https://www.dnes24.sk/zmiznu-z-pultov-slovenske-vajicka-rastie-tlak-na-zastavenie-klietkoveho-chovu-353174