Od 20. marca sa na tri mesiace z iniciatívy ôsmich obchodných reťazcov približne pri 400 potravinových produktoch zastavili ceny. Cieľom iniciatívy je podľa viceprezidenta Zväzu obchodu SR Filipa Kasanu chrániť spotrebiteľov pred zdražovaním, no bez deformovania trhu štátnymi zásahmi. „Členovia zväzu obchodu podpisom deklarácie o cenovej stabilite spred roka prijali záväzok, že k cenotvorbe potravín budú pristupovať citlivo a obchodné marže nebudú zvyšovať. Tento záväzok sme dodržali a ceny potravín rástli len z dôvodu zvýšenia odbytových cien našich dodávateľov,“ uviedol Kasana.

Zastropované privátne značky

Niektoré reťazce sa rozhodli pre zastropovanie cien aj vlastných privátnych značiek. Spoločnosť Terno real estate, ktorá prevádzkuje reťazce Terno a KRAJ, má dve privátne značky, a to sú Terka a Z nášho kraja. Medzi 40 potravinami, ktoré spoločnosť zastropovala, sa nachádzajú aj dva produkty privátnych značiek, konkrétne Terka ocot 8 % 1 l a Terka arašidové chrumky 100 g. „Privátne značky sú vytvorené s cieľom ponúknuť zákazníkovi rovnako kvalitnú alternatívu produktov, avšak za nižšiu cenu. Priemerne sú produkty privátnych značiek lacnejšie o 20 percent,“ uviedol Marek Koštrna, marketingový manažér spoločnosti Terno real estate. V rozdiele cien podľa neho zohráva úlohu aj typ balenia. Privátne značky si nevyžadujú prémiové balenie. „Nepotrebujete pri nich investovať do marketingu, nakoľko sa predávajú v našich predajniach a sú promované len v rámci našej siete,“ dodal. Billa so svojou už vyše 20–ročnou tradičnou značkou Clever pri počte produktov so zastropovanými cenami nešetrila a dopriala ich zákazníkom niekoľko. Medzi ne patria napríklad Clever syr s modrou plesňou so zastropovanou cenou na tri mesiace za 1,09 eura, Clever mrazený hrášok (0,99 eura), Clever mlieko 1,5 % (0,85 eura), Clever múka hladká (0,79 eura), Clever slnečnicový olej (2,49 eura), Clever ocot (0,69 eura), Clever špagety bezvaječné (0,89 eura), Clever toaletný papier (0,89 eura), Clever 100 % pomarančový džús (1,09 eura), Clever lesné plody (0,49 eura) a Clever pitná voda 0,29 eura. Ku značkám Clever pridala aj svoje Billa produkty ako Billa parenica údená za 1,39 eura a Billa premium vajcia za 3,79 eura. Kaufland sa tiež rozhodol zastropovať nie malé množstvo potravín. „Kaufland si uvedomuje, že prudký nárast cien znamená aj zásadný zásah do rodinného rozpočtu mnohých slovenských domácností. Preto sme sa rozhodli od 20. marca 2023 v obchodnom reťazci zlacniť viac ako sto potravín bežnej spotreby, ktoré zákazníci nakupujú najčastejšie. Ide o dlhodobé zníženie cien, ktoré sa týka tovaru zo sortimentu čerstvých potravín ako chlieb, mlieko či zemiaky a tiež trvanlivých potravín,“ vysvetľuje Richard Bendík, riaditeľ nákupu v spoločnosti Kaufland Slovensko. Obchodný reťazec dlhodobo spolupracuje aj s domácimi dodávateľmi a podľa prieskumov Gfkz roku 2022 je lídrom medzi maloobchodnými reťazcami v počte vystavených slovenských výrobkov. Takisto na zoznam zastropovaných produktov pridal aj svoje privátne značky. Napríklad K–Classic kyslá smotana za 0,59 eura, K–Classic Eidam 1,85 eura, K–Classic lístkové cesto 0,99 eura, K–Classik sardinky v oleji, v paradajkovej omáčke a s citrónom za 0,99 eura. K–Classic mletá káva za 3,29 eura alebo K–Classic ananásové kúsky 1,69 eura či K–Classic paradajkový pretlak za 0,45 eura. COOP Jednota tiež zastropovala okrem iného aj ceny svojich privátnych značiek. V zozname zastropovaných potravín reťazca COOP jednota je okamžite vidieť, že väčšinu značiek tvoria práve tie privátne. Napríklad COOP múka pšeničná polohrubá 1 kg za 0,82 eura, COOP ryža guľatozrnná 1 kg 1,99 eura, COOP hrach polený 500 g za 0,85 eura, COOP droždie sušené 10 g za 0,19 eura, COOP niťovky bezvaječné 400 g 0,79 za eura, COOP slnečnicový olej 1 l za 2,89 eura, COOP vločky ovsené 400 g za 0,75 eura, COOP mlieko polotučné 1,5 % za 0,99 eura, ale aj COOP tvaroh tučný hrudkovitý za 1,39 eura, COOP bryndza 125 g za 1,49 eura či COOP šunka morčacia 1 200 g za 0,78 eura. Lidl ako prvý reťazec na Slovensku ešte vo februári zlacnil cenu 125–gramového masla v štandardnej ponuke pod dve eurá a znížil aj ceny olejov, syrov, smotany, šunky či párkov. A to rozhodne nie je všetko. Lidl, vedomý si svojej spoločenskej zodpovednosti, znížil ceny mnohých ďalších produktov. Nemecký reťazec vybral 50 produktov, pri ktorých sa zaviazal nezvýšiť cenu po dobu najbližších aspoň troch mesiacov. Dve tretiny zoznamu pochádzajú od slovenských dodávateľov a nachádzajú sa na ňom základné potraviny ako kaiserka, eidam, kyslá smotana, smotana na šľahanie, lístkové cesto, párky, šunky, jogurty, oleje, med a ďalšie. Podiel privátnych značiek v Lidli na zozname zastropovaných cien potravín tvorí 54 percent.

Garancia je vraj dobré riešenie

Za nárast cien potravín v posledných mesiacoch je zodpovedná predovšetkým zvýšená cena energií, nárast cien komodít na medzinárodných trhoch a tiež vysoká miera inflácie, ktorá na Slovensku počas roku 2022 dosiahla priemernú úroveň 12,8 percenta, pričom v januári tohto roku sa stihla vyšplhať až na 15,2 percenta. Podľa údajov Štatistického úradu SR sa to prejavilo najmä pri potravinách, ktorých ceny sa zvýšili o 19,3 percenta. Najväčší vplyv na rodinné rozpočty mal nárast cien mäsa o vyše 18 percent a mlieka, syrov a vajec o viac ako 20 percent. Spôsobilo to prievan v peňaženkách väčšiny Slovákov, ktorí pri nákupoch čoraz častejšie počítajú, čo si môžu alebo už nemôžu dovoliť. Protiinflačnú garanciu obchodov zhodnotila kladne Zuzana Holičková, výkonná tajomníčka Zväzu obchodu SR. Je to podľa nej lepšie riešenie ako regulácia. Iniciátormi dohody sú podľa Holičkovej samotní obchodníci, ktorí v diskusii s ministerstvom pôdohospodárstva prejavili dobrú vôľu riešiť pretrvávajúci inflačný tlak na spotrebiteľské ceny. Podľa Filipa Kasanu je však potrebné si uvedomiť, že maloobchodné ceny sú odrazom cenotvorby v rámci fungovania celej agropotravinárskej vertikály od poľnohospodárov a chovateľov cez výrobcov potravín až po obchod. „Maloobchodné ceny preto neodrážajú ľubovôľu obchodníkov v bezbrehom zvyšovaní obchodných marží, ako je to často prezentované. Z tohto dôvodu ministerstvo pôdohospodárstva vyzvalo aj zástupcov potravinárov združených v Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komore a Potravinárskej komore Slovenska, aby v rámci spoločenskej zodpovednosti tiež aplikovali pri cenotvorbe ústretový prístup v záujme spotrebiteľa,“ dodal Kasana.

Zdroj: [30.03.2023; Pravda; Privátne značky; s. 20; Dominika Čilíková]

FOTO_zdroj:  Pravda, Luboš Pilc